茶葉有較強(qiáng)的吸附性，一不小心就會與空氣中的雜味異味發(fā)生串味，影響甚至破壞茶葉原有的香氣，影響品飲口感，在日常儲存中，對濃郁的油漆味、香煙味、香水味等都應(yīng)該避之則吉。普洱茶餅通常使用棉紙包裝，能減少茶葉被串味的情況發(fā)生。所以，我們要注意不要將茶葉，尤其是已拆去包裝的茶餅直接擺放在有異味的空氣環(huán)境中。
存普洱茶為何要強(qiáng)調(diào)遠(yuǎn)離異味？
因為茶葉是最會吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會吸清空氣中的異味，因外，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味。
“喜蒻葉而畏香藥”。宋蔡襄著；“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨(dú)而忌香臭”。明聞龍著；“茶性淫，易于染著。區(qū)論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。
那存普洱茶是不是注意這點(diǎn)就好了？
普洱茶還有存儲溫度要求：
溫度不可驟然變化，倉內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉內(nèi)溫度太高，形成悶熱，會讓茶失去其活性。
